Definición y Fisiopatología
La anemia perniciosa constituye un trastorno hematológico autoinmune caracterizado por la destrucción selectiva de las células parietales gástricas. Este proceso inmunomediado conduce a una deficiencia de factor intrínseco, glucoproteína esencial para la absorción intestinal de la cobalamina (vitamina B12). La ausencia de este complejo vitamina B12-factor intrínseco en el íleon terminal resulta en una malabsorción persistente, generando un estado carencial crónico con repercusiones hematológicas y neurológicas.