Epidemiología y Distribución Poblacional
La obesidad constituye una pandemia global con marcadas variaciones regionales. En México, los datos epidemiológicos revelan una prevalencia alarmante: 69% en hombres y 75% en mujeres presentan sobrepeso u obesidad (definidos por IMC ≥25 kg/m²). Estas cifras superan el promedio mundial (39% en adultos según la OMS) y reflejan interacciones complejas entre factores genéticos, ambientales y socioeconómicos. Las poblaciones urbanas muestran tasas un 15-20% mayores que las rurales, vinculado a patrones dietéticos hipercalóricos y sedentarismo.